东书房茶业:云南茶业如何在“品类多品牌少”的困境中寻找突破

因为茶叶和大部分农副产品不同,茶种、产地、气候、加工工艺等因素对茶叶的价格和品质都会造成影响,不够透明的价格和不够分明的质量,让很多消费群体望而却步。难以形成规模化、标准化的运作模式,使得品牌的建立也十分受限。东书房茶业落地云南临沧云县的这几年,在地方政府的大力鼓励和支持下,通过积极创新发展地方产业联盟、“东书房茶城”电商平台等,推进数字技术与云茶产业深度融合发展,拓展市场营销模式,并尝试建立一套行业标准,在安全质量、等级标准、理化指标等方面确保一致,确保出品稳定和可控,近年来,即使在疫情等的冲击下,东书房茶业仍表现出了发展定力与韧劲。

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但标准化的建立并不是一蹴而就,茶不是单纯的农产品,茶产业具有横跨第一、二、三产业的综合性。一个产业的兴盛有赖于市场的繁荣,市场的繁荣最终决定于消费的稳定和扩大。面对普洱茶市场的改变,把茶文化、茶产业、茶科技三者融合起来,以科技创新,以文化塑魂,才能真正突破原有格局。

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为此,东书房茶业在原有临沧云县昔本茶园的基础上,发展白莺山东书房定制茶园,这座始于魏晋南北朝以前,成型于唐宋时期的古茶园,经历代先民耕种,蕴含着大量百年以上古树,东书房茶业依托独有的古树茶资源,发挥其内在蕴含的文化力量,在巩固已有消费区域和消费群体的同时,围绕古树茶的消费,扩大市场、开拓新的消费区域和消费群体,取得了明显成效。

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东书房茶业在以产业化、规模化、标准化、品牌化为方向,不断创新发展模式,构建东书房茶产业体系,实现创新发展的同时,也为“品类多品牌少”困境中的云南普洱茶发展寻找到了突破。

云南作为普洱之乡,应继续坚持以市场需求为导向,规范市场行为,优化营商环境,积极拓展市场,在加强政府统筹协调引导的同时,以优质资源和良好环境激发产业活力和创造力。突出“普洱茶”“滇红茶”品牌,持续打造区域公共品牌、企业品牌、产品品牌,构建云茶品牌体系,发挥品牌集群效能,实现品牌带动增值。以技术体系、组织方式、发展模式创新为驱动,推进数字技术与产业深度融合发展,实现业态创新发展。深度挖掘云南民族茶文化内涵,讲好云茶故事,加大茶文化宣传推广,推进业态融合发展,引领产业文化持续健康发展。

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茶产业是典型的绿色产业,未来大有可为。东书房茶业将更进一步提高制茶效率和茶叶品质,注重品牌建设、技术创新和文化传承,不断提升产业素质和综合效益,推动茶产业向高质量发展,让更多人种好茶、制好茶、喝好茶,以茶产业带动就业、增收、致富,为全面推进乡村振兴贡献力量。

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